シフォンナドナド
あの方やあの方のところで美味しそうなシフォンを見つけたので自分もしょっぼぃですがシフォンを出してみたりｗ 実は久しぶりに地味～にシフォンにはまっているのです（現在進行形ｗ） しかし久しぶりに作るとだめですねぇ。まず型出しがうまくいかず。前は手で十分きれいに取れてたのになぁ。。。今はもうぼろぼろですｗ
食感は『ぶりんぶりん』ｗ とゆうかシフォンてこんな食感だと信じてたのであまり好きでなかったのですが柔らかいのもあるのですねー。それを知ってから研究してたのですが以前ぶりんぶりんなままｗ メレンゲあわ立てすぎなのかなぁ？(--；)
ちなみに薄力粉をふるったりしない適当さなので穴ぼこあきまくりですｗｗｗ
18cmの型しか持ってないのに20cmのレシピを試しているので半端ちゃんが出ますw
でもこれなら型出し失敗ないし、普通のマフィンよか口当たり軽いからこのほうが個人的には好きかも。そしてこの撮影終了後、よくよく見るとミントに毛虫がついてたこと判明。。。ギャー。
他にもいろいろ研究中～。
焼き上がりの写真は納得いかないので焼く前の写真ｗ マカロンです。こやつが今一番の曲者～(--；) これは一番最初に作った子なのですがピンクにしたかったのに毒々しい紫になってしまいました。できるだけ添加物は使いたくないと紫芋粉を使ってやってみましたが失敗。。。やっぱ食紅でないと駄目なのかなぁ。
イタリア料理教室で習ったﾊﾞｰﾁ･ﾃﾞｨ･ﾀﾞｰﾏ。ころころん美味しいですよ＾＾
こんだけの数を作らなきゃいけませんがｗ ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝ天板三枚分ですｗｗｗ
他にも…
タルトにはまってみたり
プリンを作ってみたり あっ。後ろにﾏｶﾛﾝ焼き上がりが写ってるｗ
アーモンドケーキを作ってみたり、とお菓子づくりにずっぽりはまっております♪
試食係の妹からは作りすぎ！と苦情来てますが聞こえないふり～。
